A1-Bean027 台湾古坑瑰夏滴滤咖啡（水洗处理）

嵩岳咖啡的瑰夏水洗咖啡豆产自云林古坑海拔约1200米的云雾缭绕的高地，完美诠释了风土与工艺的精髓。得益于昼夜温差显著以及从种子到杯中的精心呵护，每一颗咖啡樱桃都拥有非凡的浓郁度和清澈度。
这款水洗瑰夏咖啡豆散发出优雅的洋甘菊和乌龙茶香气，随后是苹果、梨和李子的多汁风味。中段口感顺滑，余韵悠长，带有精致的茶香。这款卓越的咖啡豆荣获咖啡品质协会（CQI）89.25分的超高分，使嵩岳咖啡稳居世界顶级咖啡之列。

• 沖泡步骤
  1. 1. 设置滴注袋
        撕开滴水袋，将纸耳钩在杯子的两侧，并确保其牢固。
     2. 绽放（预浸泡）
        • 将约 30 毫升热水均匀地浇在咖啡粉上，使其湿润。
        • 静置 20-30 秒，让二氧化碳逸出，提升风味。
     3. 主浇注
        • 分 2-3 次缓慢地倒入热水，用轻柔的圆周运动浇在咖啡粉的中心。
        • 避免直接将液体倒在过滤器壁上。
        • 等水沥干后再倒入下一份。
        • 总用水量：180-200毫升。
        • 慢煮时间：约 3 分钟。