A1-Bean039 塔纳托拉雅猫屎

这是一款稀有且备受追捧的印尼特种咖啡，由麝香猫咖啡豆制成——麝香猫咖啡豆是经过亚洲棕榈狸消化系统的咖啡果，其独特的酶促发酵作用可以降低酸度并增强甜味。

☕风味特征
•香气：浓郁的泥土气息，带有淡淡的香料和巧克力香调。
•品鉴笔记：黑巧克力、烤坚果、淡淡的丁香肉桂味、草本气息
•酒体：醇厚柔滑
•酸度：温和
•余味：甜美悠长，精致平衡

这款咖啡是追求非凡咖啡体验人士的理想之选——口感顺滑、层次丰富、香气浓郁，产自印度尼西亚最受推崇的产区之一。

咖啡详情

•产地：印度尼西亚南苏拉威西岛塔纳托拉雅
•品种：阿拉比卡咖啡豆（加工成麝香猫咖啡豆）
•工艺：通过亚洲棕榈狸进行酶促发酵
•口感与酸度：口感饱满，酸度适中
•独特：稀有优质特级咖啡

酿造指南

1️⃣称重研磨：对于滴滤咖啡或滤泡咖啡，目标是中等偏粗的研磨度。
2️⃣开花：用约 40 毫升热水轻轻润湿土壤，让其开花约 30 秒。
3️⃣倒入：缓慢地以螺旋状加入水，直到总量约为 150 – 160 毫升（一人份）。
4️⃣享受：细细品味层次丰富的味道——泥土的芬芳、甜美的香气。