X4-006 台湾抹茶パウダー（蒸製緑茶）100g

台湾フォルモサ抹茶 100gの、みずみずしく鮮やかな味わい
業界最高水準の蒸熱技術で丁寧に仕上げ、茶葉本来のフレッシュな味わいと豊富な栄養をそのまま閉じ込めました。添加物ゼロ、不純物ゼロの最小限の加工により、一口ごとに春の茶園の生き生きとした魅力をお楽しみいただけます。ホットでも水出しでも、香りが美しく広がり、なめらかな甘みが余韻として残ります。爽やかな飲み物としてはもちろん、デザートや焼き菓子にもよく合い、フレッシュな茶の香りを添えて、味わいと健やかさを調和させます。

🍵 ドリンク

1.     定番のホット緑茶： 粉末1～2gを70～80°Cの熱湯300～400ccに加え、泡立つまで混ぜます。

2.     アイス緑茶ラテ： 粉末を牛乳（乳製品またはオーツミルク／豆乳）、氷、甘味料と一緒にブレンドします。

3.     緑茶スムージー： 粉末をバナナ、ヨーグルト、はちみつのスムージーに加えます。

4.     緑茶レモネード： 粉末をレモン果汁、炭酸水、少量のシロップと混ぜます。

5.     緑茶フラッペ： 粉末を氷、牛乳、コンデンスミルクまたはクリームと一緒にブレンドします。

6.     カクテル／ノンアルコールカクテル： ジンまたはウォッカとゆずシロップでシェイクします（ソーダを使えばノンアルコールカクテルにもできます）。

7.     タピオカティーのベース： 牛乳とシュガーシロップを合わせ、タピオカパールを添えます。

🍰 デザート

1.     緑茶アイスクリーム： バニラアイスクリームのベースに混ぜるか、冷凍バナナと一緒にブレンドして「ナイスクリーム」にします。

2.     緑茶チーズケーキ： チーズケーキの生地に加えると、土のような風味と鮮やかな色合いが楽しめます。

3.     緑茶シフォンケーキ／ロールケーキ： 生地の小麦粉の一部を粉末に置き換えます。

4.     緑茶クッキー／ショートブレッド： バタークッキー生地に粉末を混ぜ込みます。

5.     緑茶ティラミス： ココアパウダーの代わりに緑茶パウダーをまぶします。

6.     緑茶もち／大福： フィリング（あんこ＋緑茶）に混ぜ込みます。

7.     緑茶プリン／カスタード： 蒸す前、または焼く前に卵と牛乳の混合液に混ぜ込みます。

8.     緑茶チョコレート／トリュフ： トリュフに緑茶パウダーをまぶすと、上品に仕上がります。

🍚 お茶漬け

1.     定番お茶漬け： 粉末を熱湯またはだしで溶かし、蒸したご飯にかけます。トッピングに塩鮭、梅干し、海苔、ごまを加えます。

2.     海鮮お茶漬け： 焼きサバ、かつお節、わさびと一緒に、緑茶だしを使います。

3.     鶏肉と野菜のお茶漬け： ほぐした鶏肉、しいたけ、ねぎを加えます。

4.     アレンジお茶漬け： キムチ、味噌味の豆腐、またはパルメザンチーズを加えて、現代風にアレンジ。