A3-003 グルメ エチオピア ドリップコーヒーバッグ - カファ

コーヒー豆：  エチオピア カファ

焙煎：ダブルアナエロビック・ライトロースト

ボディ：なめらか

風味：ライチ、シトラス、アプリコットピーチ、熟したトロピカルフルーツ、紅茶、ジャスミンティー 

標高：1900～2350 m

抽出手順

1. ドリップバッグをセット

   ドリップバッグを開封し、紙の耳をカップの両側にかけ、しっかり固定されていることを確認します。

2. ブルーム（蒸らし）

   • コーヒー粉全体が濡れるように、約30 mlのお湯を均一に注ぎます。

   • 二酸化炭素を抜き、風味を引き立てるために、20～30秒置きます。

3. メイン注湯

   • お湯をゆっくり2～3回に分け、粉の中心をやさしく円を描くように注ぎます。

   • フィルターの側面に直接お湯をかけないでください。

   • 次のお湯を注ぐ前に、お湯が落ちきるまで待ちます。

   • 総湯量：160～180 ml。

   • 抽出時間：約2～3分。