A2-Bean007-2 グルメ コロンビア サファイア・エステート

このドリップコーヒーには、コロンビアで標高1,950～2,100 mの高地で栽培されたコロンビアン・サファイア・エステートを使用し、繊細な香りと鮮やかで複雑な風味を引き立てる浅煎りに仕上げています。

希少なウシュウシュ種の個性を軸にした味わいは、なめらかで柔らかな口当たり。エレガントな花の香りが広がり、遊び心のある華やかな風味へと展開します。赤いバラの甘さに、明るく印象的なフルーツビネガーのような酸味が重なり、最後にはホップを思わせる芳香が残ります。

☕ フレーバープロファイル

• 香り: バラを中心とした、フローラルで香水のような香り
• テイスティングノート: 赤いバラ、フルーツビネガー、ホップ
• 酸味: 明るく生き生きとして、きらめくような味わい
• 甘さ: すっきりとした輪郭のあるフローラルな甘さ
• 口当たり: なめらかで柔らかく、シルキー
• 余韻: クリーンで芳香があり、ホップを思わせる余韻が穏やかに続く

このドリップコーヒーは、浅煎りならではのフローラルな風味、明るくワイニーな酸味、そして個性的で複雑な芳香を楽しみたい方におすすめです。

コーヒー詳細

• 産地: コロンビア
• エステート: サファイア・エステート
• 品種／特徴: ウシュウシュ
• 焙煎: フルーツ発酵ハニープロセス／浅煎り
• 標高: 1,950～2,100 m

抽出ガイド（ドリップバッグ方式）

1️⃣ ドリップバッグを開封し、カップの上にしっかりセットします。
2️⃣ 蒸らし: 92～94 °Cのお湯を約40 ml、ゆっくり注ぎ、約30秒待ちます。 
3️⃣ 抽出: 約150～160 mlのお湯を2～3回に分けてやさしく注ぎ、風味の層を引き出します。 
4️⃣ 仕上げ: お湯が落ちきったらドリップバッグを取り外します。
5️⃣ お楽しみください: 花の香り、果実の甘さ、上品なカカオの風味が調和した味わいをご堪能ください。