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A2-006-2 プレミアム コロンビア ドリップコーヒー - ピンク・ブルボン
A2-006-2 プレミアム コロンビア ドリップコーヒー - ピンク・ブルボン
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- コーヒー豆： コロンビア ピンクバーボン
- 焙煎：ダブルアナエロビック・ライトロースト
- ボディ：シルキー
- 風味：桃、愛文マンゴー、烏龍茶
- 標高：1600m
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抽出手順
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ドリップバッグをセット
ドリップバッグを開封し、紙の耳をカップの両側に引っかけ、しっかり固定されていることを確認します。 -
ブルーム（蒸らし）
- コーヒー粉全体が濡れるように、熱湯を約30ml均等に注ぎます。
- 二酸化炭素を抜き、風味を引き立てるため、20～30秒そのまま待ちます。
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メイン注湯
- 中心のコーヒー粉の上を優しく円を描くように、熱湯を2～3回に分けてゆっくり注ぎます。
- フィルターの壁面に直接お湯をかけないでください。
- 次に注ぐ前に、お湯が落ちきるまで待ちます。
- 総湯量：180～200ml。
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ゆっくり抽出する時間：約3分。
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ドリップバッグをセット
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