🌄 A1-021 プレミアム台湾阿里山 MaFeel ドリップコーヒー（ハニープロセス）

☀️ 商品プロフィール

• 産地：台湾・阿里山
• 豆の種類＆精製方法：100%アラビカ種――ハニープロセス
• 焙煎スタイル：自然な甘さと複雑な風味を保つよう丁寧に焙煎し、ハニープロセスならではの特徴を引き立てています

🌼 テイスティングノート

甘さとボディの調和のとれたバランス――このハニープロセスのアラビカは、阿里山の山のテロワールを映し出す、心安らぐ洗練された一杯です。

• 香り：やわらかな花の香り、淡い蜂蜜の甘さ、温かみのある果樹園の果実の香り
• ボディ＆口当たり：中程度のボディ、自然な甘さとなめらかさ。繊細な果実のニュアンスに、ほのかなキャラメルのようなコクが調和
• 余韻：すっきりしながらも続く甘さ、やさしい蜂蜜のような温かみを伴うまろやかな後味

🫖 抽出方法のおすすめ

1️⃣ ドリップバッグをカップにしっかりと掛けます。
2️⃣ 約30 mlの88～92 °Cの熱湯を注いで蒸らし、20～30秒待ちます。
3️⃣ 残りの150～170 mlの熱湯を、円を描くように2～3回に分けてやさしく注ぎ続けます。
4️⃣ 約3分で抽出を完了させます。お好みで濃さを調整してください。

🌿 特別な理由

これは単なるドリップコーヒーではありません。阿里山の高山テロワールと、ハニープロセスによる丁寧な表現です。その結果、自然な甘さとなめらかさ、幾重にも広がる風味を備えた、穏やかで繊細な飲み心地の一杯に仕上がっています。