{"product_id":"a2-bean045-panama-elida-estate-catuai","title":"A1-Bean045 巴拿馬翡翠莊園 - 卡杜艾","description":"\u003cp\u003e※ 產地：巴拿馬 波奎特 阿爾托奎爾\u003cbr\u003e※ 農場：艾利達莊園\u003cbr\u003e※ 處理法：厭氧慢速乾燥 – 在這種無氧環境中，特定的微生物（乳酸菌和酵母）主導了發酵過程。這使得果膠中的糖分分解方式與開放式發酵不同，創造出深沉、葡萄酒般複雜的熱帶水果風味。\u003cbr\u003e※ 品種：卡杜艾 SHB（嚴選高海拔豆）— SHB 標誌表示其在高海拔地區種植，豆體更密實，風味更複雜。\u003cbr\u003e※ 海拔：1,700 - 1,900 公尺\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※ 杯測分數：+86 ～ + 95 分（2019 全球前 30 名）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 風味描述：芒果、果乾、黑葡萄、果汁般的酸度、奶油般的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1822\" data-start=\"1781\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(169, 10, 10);\"\u003e沖泡指南（掛耳包）\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2399\" data-start=\"1823\"\u003e1️⃣ 撕開掛耳包（\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"EN-US\"\u003e12克 ± 5% 研磨咖啡粉），並將其穩固地掛在杯子上。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1928\" data-start=\"1925\"\u003e2️⃣ 悶蒸：緩慢注入約 40 毫升熱水（90–92 °C），等待約 30 秒。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2044\" data-start=\"2041\"\u003e3️⃣ 萃取：分 2-3 次輕柔注入約 150–160 毫升水，讓層次展開。\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2164\" data-start=\"2161\"\u003e4️⃣ 完成：待咖啡滴濾停止後，取出掛耳包。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43696230072386,"sku":"A1-Bean045","price":3.5,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/A1-Bean045PanamaElidaEstate-Catuai.png?v=1777716401","url":"https:\/\/yunscape.sg\/zh-hant\/products\/a2-bean045-panama-elida-estate-catuai","provider":"Yunscape 沄境 ","version":"1.0","type":"link"}