{"product_id":"a2-pack004-panama-elida-estate-catuai-120g","title":"A1-Pack004 巴拿马艾利达庄园卡杜艾（120克）","description":"\u003cp\u003e这款咖啡豆内含来自世界著名的巴拿马\u003cstrong\u003e艾利达庄园\u003c\/strong\u003e的优质生豆，该庄园以持续生产世界上评分最高的咖啡而闻名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 产地：巴拿马博克特（Boquete）阿尔托基尔（Alto Quiel）\u003cbr\u003e※ 农场：艾利达庄园（Elida Estate）\u003cbr\u003e※ 加工工艺：厌氧缓干——在无氧环境中，特定的微生物群（乳酸菌和酵母）主导发酵。这与露天发酵不同，它以不同的方式分解果肉中的糖分，从而产生浓郁、葡萄酒般的复杂热带水果风味。\u003cbr\u003e※ 品种：卡杜艾（Catuai）SHB（特硬豆）——SHB 标志表明它生长在高海拔地区，因此豆子密度更高，风味更复杂。\u003cbr\u003e※ 海拔：1,700 - 1,900 米\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ 杯测分数：+86 ～ +95 分（2019 年全球前 30 名）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ Yunscape 烘焙分数：96 分（2026 年）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e※ 风味特征：芒果、干果、黑葡萄、果汁酸度和奶油般的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e总结：得益于艾利达庄园独特的微气候，这款卡杜艾咖啡有望带来精致的口感。您可以期待它拥有热带果汁般活泼的酸度，并与顺滑、黄油般的醇厚感相得益彰。对于寻求高品质巴拿马风味的烘焙师来说，这是一个绝佳的选择。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境 ","offers":[{"title":"Whole bean \/ Panama \/ Medium-light","offer_id":43665764057154,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/A2-Pack004ElidaEstateinPanama-1.png?v=1776508929","url":"https:\/\/yunscape.sg\/zh-hans\/products\/a2-pack004-panama-elida-estate-catuai-120g","provider":"Yunscape 沄境 ","version":"1.0","type":"link"}