令人意想不到的强健骨骼组合：咖啡+茶 研究#1

撰稿及编辑： Yunscage 编辑团队｜发布日期： 2025年3月27日

快速要点

  • 多项大规模研究发现，适量饮用咖啡和经常饮用茶与降低骨质疏松症和骨折的风险有关。

  • 关键在于摄入足够的钙质和保持均衡的生活方式——包括晒太阳和进行负重运动。

  • 咖啡中的绿原酸、多酚和矿物质等化合物，以及茶叶中的儿茶素，可能有助于保护骨骼代谢并减少炎症。

  • 实用建议：每天享用1-2杯现煮咖啡，每周至少喝四次茶。避免饮用含糖速溶咖啡，并确保每日摄入1000-1200毫克钙。

最新研究结果如何？

英国生物银行对数十万成年人进行了多年的追踪调查，数据显示，每天喝1-2杯咖啡的人患骨质疏松症的风险较低。如果同时饮用茶，这种保护作用会更加显著。
另一项对超过 50 万名参与者进行的荟萃分析也发现，咖啡或茶的摄入量越高，骨骼健康就越健康。

这些发现反映的是相关性而非因果关系。饮食、运动习惯和健康状况等个人因素也发挥着作用。

为什么“咖啡会导致钙流失”的说法未必正确

早期的讨论主要集中在咖啡因可能增加钙排泄的问题上。然而，人体自身具有调节钙平衡的机制。
当钙摄入充足时，咖啡对骨密度的影响微乎其微。同时，咖啡和茶中的多酚、钾和镁可能通过BMP-2/Wnt和RANKL/OPG等代谢途径刺激骨形成并抑制骨吸收，从而发挥保护作用。

如何通过饮用咖啡和茶来获得对骨骼有益的好处

实用建议

  • 饮用量：每天1-2杯（每杯150-300毫升）咖啡最为理想。超过3杯可能不会带来额外益处。

  • 搭配食用：可与富含钙的食物（牛奶、酸奶、豆奶、绿叶蔬菜）或钙+维生素D3补充剂一起食用，以达到每天1000-1200毫克的目标。

  • 频率：每周至少喝四次茶，以增强其抗氧化和抗炎功效。

  • 品质：选择新鲜冲泡的咖啡，而不是含糖速溶咖啡或过甜的奶基饮料。

  • 生活方式：多晒太阳（补充维生素D），并进行规律的负重或阻力训练——这两点对于强健骨骼都至关重要。

“喝咖啡并不一定会导致骨骼脆弱——重要的是保持平衡、摄入足够的钙质以及积极的生活方式。”

例如：养成有益骨骼健康的习惯的一天

  • 早餐：一杯手冲咖啡或美式咖啡，搭配富含钙质的早餐（酸奶、豆奶或绿叶蔬菜）。

  • 下午：一杯不加糖的茶（乌龙茶、绿茶或红茶均可）。避免在一天中的晚些时候摄入过多的咖啡因。

  • 运动：每周进行 2-3 次负重或阻力训练，并确保有足够的阳光照射以合成维生素 D。

温馨提示

  • 孕妇、有心律失常、胃酸反流或咖啡因敏感的人在调整摄入量前应咨询医疗保健专业人员。

  • 本文为基于研究的总结，并非医疗建议。如需个性化指导，请咨询合格医生或营养专家。

改编自： TVBS“健康2.0”专题文章（2025年3月27日发布） 。
最初的研究结果基于英国生物银行的纵向研究和国际荟萃分析，这些研究探讨了咖啡和茶的摄入量与骨骼健康之间的关系。
来源： TVBS健康频道2.0

免责声明：本文内容由Yunscage根据公开研究成果独立改写。
本文仅供教育用途，不涉及对原文的复制或抄袭。

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