{"product_id":"premium-panama-drip-coffee-elida-estate-caturra","title":"A2-015 プレミアム パナマ ドリップコーヒー - エリダ・エステート - カトゥーラ","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"125\"\u003e受賞歴・実績 – Best of Panama\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"160\"\u003eBest of Panama 第1位：\u003c\/strong\u003e 2016, 2018, 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"212\"\u003eBest of Panama 第2位：\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"252\"\u003eBest of Panama 第3位：\u003c\/strong\u003e 2011, 2014, 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"751\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003eエリダ・エステートは、パナマ西部のチリキ県にあるボケテ栽培地域に位置しています。この県を象徴する名所が、標高3,300メートルにそびえる雄大なバル火山です。中央アメリカで最も標高の高い火山の一つでもあります。約14,000ヘクタールに及ぶ火山地帯は、標高によって7つの異なる微気候に分かれています。また、希少な植物や鳥類、哺乳類の生息地でもあり、生物多様性を守るため国立公園に指定されています。狩猟と人間による開発は厳しく禁止されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"901\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003eこの手つかずの自然が残る環境で、コーヒーの木々は火山性土壌の豊かさと独特の微気候を取り込み、卓越した風味を生み出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"956\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003eこの農園の栽培方法には、次のような特徴があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"957\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cli data-start=\"957\" data-end=\"989\" style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\n\u003cp data-start=\"959\" data-end=\"989\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"974\"\u003eシェードグロウン\u003c\/strong\u003eのコーヒーの木\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"990\" data-end=\"1050\" style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1011\"\u003e鳥に配慮した\u003c\/strong\u003e、自然保護を重視する環境\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1121\" style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1121\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e環境への影響を抑える\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1088\"\u003e節水型のウォッシュド精製\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1122\" data-end=\"1218\" style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1218\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e収穫後も丁寧に処理：ウォッシュド精製後、\u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1200\"\u003e高床式ベッドで入念に天日乾燥\u003c\/strong\u003eし、手作業で選別\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003eラマスタス家は、ウィルフォード・ラマスタスの祖父の代から、ここで100年以上にわたってコーヒーを栽培してきました。現在、エリダ・エステートは環境保全への取り組みと世界最高水準のコーヒー品質の代名詞となっています。この農園は、権威ある\u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1489\"\u003eBest of Panama\u003c\/strong\u003eコンペティションで5年連続優勝し、さらに\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1596\"\u003eCoffee Reviewによる95点の評価\u003c\/strong\u003eという輝かしい実績も獲得しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"125\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003eコーヒー豆：パナマ - エリダ・エステート - カトゥーラ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e精製：ウォッシュド、ダークロースト\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003eボディ：コクがあり、クリーミーでまろやか\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e風味：濃厚なダークチョコレート、カカオニブ、ローストアーモンド、ドライプラム、レーズン、ほのかなスモーキーさ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e標高：1,750～1,800 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e抽出手順\u003c\/span\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none; color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e\n\u003col data-end=\"1291\" data-start=\"460\"\u003e\n\u003cli data-end=\"590\" data-start=\"460\" style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eドリップバッグをセット\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"489\" data-start=\"486\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eドリップバッグを開き、紙製の耳をカップの両側に引っかけ、しっかり固定されていることを確認します。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"798\" data-start=\"592\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e蒸らし（プレインフュージョン）\u003c\/span\u003e\n\u003cul data-end=\"798\" data-start=\"625\"\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"706\" data-start=\"625\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eコーヒー粉全体が湿るように、約30 mlの熱湯を均等に注ぎます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"798\" data-start=\"710\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e二酸化炭素を抜き、風味を引き出すために、20～30秒そのまま待ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"1140\" data-start=\"800\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eメイン注湯\u003c\/span\u003e\n\u003cul data-end=\"1140\" data-start=\"822\"\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"932\" data-start=\"822\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eコーヒー粉の中心に、やさしく円を描くように、2～3回に分けてゆっくり熱湯を注ぎます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"985\" data-start=\"936\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eフィルターの側面に直接お湯をかけないでください。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"1049\" data-start=\"989\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e次の湯を注ぐ前に、お湯が落ちきるまで待ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"1092\" data-start=\"1053\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003e使用する湯量：180～200 ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(15, 147, 69);\" data-end=\"1140\" data-start=\"1096\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(15, 147, 69);\"\u003eゆっくり抽出： 約3分。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(94, 160, 27);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunscape 沄境","offers":[{"title":"Dark","offer_id":42419055296578,"sku":"A2_Bean015","price":7.0,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/i-bag014_e1b01008-82d2-438a-aea7-7e8ddbc707ed.jpg?v=1756360000","url":"https:\/\/yunscape.sg\/ja\/products\/premium-panama-drip-coffee-elida-estate-caturra","provider":"Yunscape 沄境 ","version":"1.0","type":"link"}