{"title":"マイクロロット・コーヒー農園シリーズ #1","description":"\u003cp\u003e初回のマイクロロットリリースでは、花のような優雅さと果実味の複雑さを基準に選んだ\u003cstrong\u003e4種類の個性豊かな農園産コーヒー\u003c\/strong\u003eをご紹介します。カッププロファイルは、\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1425\"\u003eローズティー、ジャスミン、ハチミツ、シトラス\u003c\/strong\u003eから、\u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1487\"\u003eブドウ、青リンゴ、核果、キャラメルのような甘さ\u003c\/strong\u003eまで広がります。透明感と香りを引き立てる少量焙煎で仕上げたこのシリーズは、希少で表現力豊かなコーヒーを愛する方のために作られています。\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eすべて\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eYunscapeのローストカッピングスコアは90点超です。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a2-pack001-colombia-hulia-santa-barbara-geisha-nefertari","title":"A2-Pack001 コロンビア ウイラ サンタ・バルバラ ゲイシャ ネフェルタリ（120g）","description":"\u003cp\u003e※ 産地：コロンビア ウィラ サンタ・バルバラ\u003cbr\u003e※ 農園：サンタ・バルバラ・エステート\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 品種：100% ゲイシャ\u003cbr\u003e※ 標高：1,650～1,800m\u003cbr\u003e※ 精製方法：ハニープロセス\u003cbr\u003e※ 水分量：10.6%\u003cbr\u003e※ 密度：794 g\/L\u003cbr\u003e※ カッピングスコア：94点以上\u003cbr\u003e※ フレーバー：ローズティー、レモングラス、オレンジ、アップル、キウイ、ハニー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 内容量：120g\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境","offers":[{"title":"Medium","offer_id":43665765924930,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/E4171C7E-06F2-44E9-8C12-A59454E547A0.jpg?v=1786854591"},{"product_id":"a3-pack002-martin-grape-tissart-anae-co-ferm-washed-grape","title":"A2-Pack002 マーティン・グレープ。ティサート・アナエ。コ・ファーム。ウォッシュド-グレープ（120g）","description":"\u003cp\u003e※ 産地：コロンビア　ウイラ県\u003cbr\u003e※ 農園：ケブラディータス・エステート\u003cbr\u003e※ 標高：1700M\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(164, 96, 126);\"\u003e※ 精製方法：Anae. Co-Ferm. 洗浄済みGRAPE酵母による共嫌気性ウォッシング\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e※ グレード：スペシャルティ\u003cbr\u003e※ 水分含有量：11.6%\u003cbr\u003e※ 密度：810 g\/L\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ カッピングスコア：87～89点\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ Yunscapeローストスコア：90点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e※ フレーバー：ブドウ、青リンゴ、ジャスミン、エルダーフラワーの香り。甘いグレープフルーツの明るい果実味、なめらかなキャラメル、ベルベットのようになめらかな質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 内容量：120g\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境","offers":[{"title":"Colombia \/ Medium","offer_id":43665764679746,"sku":"A3-Pack002","price":16.8,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/A3-Pack002MartinGrape.TissartAnae.Co-Ferm.Washed-GRAPE-1.png?v=1773455269"},{"product_id":"a3-pack003-costa-rica-brunca-la-guaca-passion-honey-120g","title":"A2-Pack003 コスタリカ ブルンカ ラ・グアカ – パッションハニー（120g）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコスタリカ ブルンカ ラ・グアカ – パッションハニー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eコスタリカの名高いブルンカ地域で生産された、最高品質の生豆です。トロピカルフルーツの風味を際立たせるために考案された嫌気性発酵の一種、「パッションハニー」製法で精製されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 原産地・生産者：コスタリカ、ブルンカ ラ・グアカ\u003cbr\u003e※ ミル／農園：リバス・ベネフィシオ／ラ・グアカ・エステート\u003cbr\u003e※ 精製方法：パッションハニー（嫌気性ハニー）\u003cbr\u003e※ カッピングスコア：86点以上　ロースティングスコア：91点\u003cbr\u003e※ 内容量：120g\u003cbr\u003eこの製法では、コーヒーチェリーを無酸素環境で発酵させた後、果肉の粘液質を一部残した状態で乾燥させます。その結果、複雑でワインを思わせる酸味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロファイル：\u003cbr\u003e力強い甘さと、鮮やかなフローラルおよびフルーツの風味が特徴です。\u003cbr\u003e※ 香り：フローラルノート、スミレ。\u003cbr\u003e※ 風味・ボディ：砂糖漬けの果実を思わせる風味、甘くシルキーな口当たり。\u003cbr\u003e※ 酸味：明るくトロピカルフルーツを思わせる酸味に、はっきりとした「フルーツワイン」（お酒のような）ニュアンス。\u003cbr\u003e※ 余韻：パッションフルーツとトロピカルな香りが豊かに広がる、濃厚で長く続く甘い余韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境 ","offers":[{"title":"Costa Rica \/ Medium","offer_id":43665764483138,"sku":null,"price":12.6,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/52035969-DABA-457E-8EBF-8C7A5D0AACC6.jpg?v=1786855447"},{"product_id":"a2-pack004-panama-elida-estate-catuai-120g","title":"A1-Pack004 パナマ エリダ・エステート カトゥアイ（120g）","description":"\u003cp\u003eこのバッグには、世界的に有名なパナマの\u003cstrong\u003eエリダ・エステート\u003c\/strong\u003eで生産された、最高品質の生豆が入っています。この農園は、世界最高スコアのコーヒーを安定して生産していることで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 産地：パナマ、ボケテ、アルト・キエル\u003cbr\u003e※ 農園：エリダ・エステート\u003cbr\u003e※ 精製方法：アナエロビック・スロードライ - 酸素のない環境で、特定の微生物（乳酸菌と酵母）が発酵を支配します。これにより、果肉の粘液に含まれる糖分が開放空間での発酵とは異なる形で分解され、深みのあるワインのような、複雑なトロピカルフルーツの風味が生まれます。\u003cbr\u003e※ 品種：カトゥアイ SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）— SHBは高地で栽培されたことを示す等級で、より密度が高く、複雑な風味を持つ豆に仕上がります。\u003cbr\u003e※ 標高：1,700 - 1,900メートル\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ カッピングスコア：+86 ～ + 95点（2019年 ワールドワイド・トップ30） \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ Yunscapeロースティングスコア：96点（2026年）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e※ フレーバープロファイル：マンゴー、ドライフルーツ、黒ブドウ、フルーツジュースを思わせる酸味、クリーミーな口当たり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e概要：エリダ・エステート独自の微気候により、このカトゥアイは洗練された一杯をもたらすことが期待されます。トロピカルジュースを思わせる鮮やかな酸味と、なめらかでバターのようなボディの調和をお楽しみいただけます。高品質なパナマ産コーヒーの個性を求めるロースターにとって、非常に優れた選択肢です。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunscape 沄境 ","offers":[{"title":"Whole bean \/ Panama \/ Medium","offer_id":43665764057154,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/files\/A2-Pack004ElidaEstateinPanama-1.png?v=1776508929"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/8483\/9490\/collections\/yunscaape-1st-micro-lot-series-coffee-beana.png?v=1773448066","url":"https:\/\/yunscape.sg\/ja\/collections\/micro-lot-series-1.oembed","provider":"Yunscape 沄境 ","version":"1.0","type":"link"}